焼きたてのパンが大好きで、手こねでコネコネ~パン修行しています^^♪
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さつま芋&黒ゴマのブレッド♪
2011年05月15日 (日) | 編集 |

またまた 黒ゴマの登場!!ヽ( ̄▽ ̄)ノ

ぅ~ん黒ゴマと言ったら さつま芋!!相性バッチリですよね~

今日は、白生地と黒ゴマ生地の二層の生地を作り

さつま芋を巻きこんで

さつま芋&黒ゴマのブレッドを作ってみました~(‐^▽^‐)


さつまいもと黒ごま


今日の粉は。。。

強力粉と全粒粉を使ってのレシピなんだけど

全粒粉の賞味期限が とーーーっくに過ぎてて(;^_^A アセアセ

代わりに薄力粉を使って

白生地と黒ゴマ生地の 二層の生地をコネコネ~♪

生地を伸ばしてさつま芋をのせて 

巻き巻きξ\(^。^ ))))


生地 生地にのせて


黒ゴマ生地の上から 

さらに白生地を巻きこんで成形しているよ~

(^o^o)o(^o^)o(o^o^)o ウキョキョキョ

深めにクープを入れて

190℃のオーブンで 焼くこと20分!!


巻いて 二種類


焼き上がりは

香ばしい いい匂いが漂って~~~

ぅ~ん美味しそう♪

じゃあ 何時ものように 中身チェック(*’▽’)

今日の生地はカットするのが楽しみ!!

ちゃんと二層に見えるかな?

(*^^*ゞ ポリポリ


こちらは 黒ゴマ生地が外側


白生地を巻いて


こちらは 黒ゴマ生地が中側


ゴマ生地をまいて


良い感じに 二層になってる~

。゚+.ヾ(´∀`*)ノ キャッハハハハハ+.゚


おいしいよ~


ふんわり生地で

お芋さんも ホクホクで美味しかったよ❤

長女も次女も 『美味しい』って喜んで食べてくれました (*^。^*)


そこで。。。

(-。-;)長女から 無理な注文を頂きました

中身のお芋が9で生地が1の

9対1のパン!!

ぅ~ん( ̄∇ ̄; )こんな贅沢なパン出来るのかな?

念願のパン作りを目指して パン修行は続きます~~~!!




******


今回 使用しているシリコーン製のクッキングマット
カフェサンキュ!の付録なんですよ~

クッキングマット

ちょっと厚手なので使いやすっくって
可愛らしいマットだから 
またまたパン作りが楽しくなっちゃいます♪



今日もご訪問ありがとうございます^^

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