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焼きたてのパンが大好きで、手こねでコネコネ~パン修行しています^^♪
ぽっちゃりなフーガス♪
2010年07月18日 (日) | 編集 |
ハーブを効かせた葉っぱ形のパン!!

フーガスを焼きました~(‐^▽^‐)

切り目の入った形がユニークなパンなのに。。。

ぅん? 焼き上がりがレシピ本とは似ても似つかない
ぽっちゃりなフーガスになっちゃいました~~~(>▽<)


フーガス


一次発酵を室温で

ももさんの真似っこをして 温度計で発酵の様子を見てみたよ

市販のDイースト菌使用 室温30℃で40分。。。

おぉーーーこんなにも~~~膨らんでるよヽ( ̄▽ ̄)ノ

自然の力は凄いですね~!


生地発酵2


生地には香り豊かなバジルとパセリに 

ピリッとした黒コショウを加えています

葉っぱの形は はさみを使って。。。

打ち粉を多めに使って成形をするのですが
ちょっと少なかったのかな?
切り込みを入れたところを指で伸ばしたのに(;^_^A アセアセ

焼き上がりは この通り全部くっついて

フーガスもどきに なっちゃったよ(┳◇┳)ビェーーーン


成形できた~


形はこんなんだけど

割ってみると めっちゃふんわり~~~

ハーブのいい香りが お口の中に広がってヾ(´∀`*)ノ

しかも黒コショウが効いていて 美味しいかったですよ~~~♪♪♪


割ってみて


ぽっちゃりなフーガスのレシピは↓ >>続きを読むをどうぞ♪





*** アイス ***


お友達のアイス情報で

今日、やっとローソンへ行って来ましたヾヾ(^-^)

湾岸君は、品切れでローソン3軒回りしましたよ~

田舎だから在庫が無いのかな?(苦笑)

アイス7色ラムネ

レインボーソーダーアイスの7色ラムネ!!
かわいい7色入ってましたよ~(笑)

久しぶりに食べたソーダー味は
暑い日には爽快ですね♪(´▽`*)




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