焼きたてのパンが大好きで、手こねでコネコネ~パン修行しています^^♪
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パン・オ・セサム♪ライ麦パン
2010年04月30日 (金) | 編集 |
使いかけのライ麦粉が有ったので。。。

これを使って 黒ごまとラムレーズンを練りこんだ

ライ麦パンを焼きましたよ~(‐^▽^‐)



ライ麦パン!


二次発酵は キャンパス生地の上に置き 30分ほど発酵!

切り目は縦に1本入れ

霧吹きをして。。。

220℃のオーブンで25分ほど焼くよ~

焼き上がりは こんな感じヾ(´∀`*)ノ キャッハ


1_20100429214012.jpg 2.jpg


黒ごまはレシピの半分の量しか無くて

ちょっと白っぽいパンになっちゃいましたけど

半分の量でも 美味しいですよ~(*^^*ゞ

それとレーズンは。。。 

寝不足がたたって ちょっと貧血気味の体に~ 

レーズンパワーでーーーー!!!

元気になあ~れ♪♪ d(⌒O⌒)b♪♪

って、これだけじゃ足りないかぁー(笑)


ライ麦パン^^


外はパリッと 中はふんわり~~~ヽ(*´▽`*)ノ

ごまの香ばしさと ラムレーズンの芳醇な香りが楽しめる

ライ麦パン!! 美味しですよ♪

次は、クルミを入れてみようかな~



=== 今日の生地 ===

強力粉・・・・・・・・・・・・・160g
ライ麦粉・・・・・・・・・・・・・40g
ドライイースト・・・・・・・・・・3g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3g
水・・・・・・・・・・・・・・・124ml
黒ごま・・・・・・・・・・・・・・20g
ラムレーズン・・・・・・・・・30g






*** GW ***


やっと 明日からGWで~~~す!

心待ちにしていた5日間のお休みヽ( ̄▽ ̄)ノ


次女は、またまた『うちわ』作りに励んでいましたよ

こんな感じに出来上がりました~


うちわ


今回はエイトコンじゃなくて 関西...何とかって言ってました!?

ジャニーズも良く似たグループ名がたくさん有って 

だんだん着いていけないです ァハハ((^。^;)ノ

まぁ大阪~楽しんで来てね♪






*** 小手毬  ***



小手毬


小手毬 が咲き始めましたよ~可愛いですね(*´ー`*)ゥットリ



今日も ご訪問ありがとうございます^^

GW中 お出かけの方は お気をつけてお出かけ下さいね!

楽しいGWで有りますように。。。

きんぎょさんは のんびりと家で過ごす予定なので

休みの間 皆様の所でゆっくりとさせて頂きます(笑)

ぼちぼち お邪魔に行こ~ε=ε=(o- -)o

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